Барбарис корисні властивості і протипоказання

Барбарис є рослина, що належить до сімейства барбарисових. В цілому, в світі налічується приблизно п’ятсот-шістсот різновидів барбарису, однак найбільшою популярністю серед всіх користується барбарис звичайний.

Барбарис дуже широко поширений на території гірських районів Північного Півкулі, хоча їх можна зустріти практично в будь-якому континенті землі – виключення становлять хіба що Антарктида і Австралія.

Плоди барбарису мають невеликі розміри – близько двох сантиметрів в довжину. Форма ягід може бути довгастої або округленої. Соковита м’якоть барбарису має червоне забарвлення, а також приємний терпко-кислий смак. Усередині плоду знаходяться нечисленні насіння, мають довгасту форму.

Ягоди барбарису ідеально підходять для приготування смачного і корисного варення, мусів, соків, сиропів, желе і льодяників. Крім цього, їх часто використовують в якості пікантної приправи до шашликів, бульйону з баранини, люля-кебаб, а також багатьох інших страв східної кухні.

Кора, деревина, а також коріння барбарису знайшли широке застосування в сучасній фармацевтиці, а також хімічної промисловості. Їх використовують для виготовлення медикаментів і жовтої фарби.

Деякі види барбарису застосовуються виключно в естетичних цілях. Нерідко з шматків рослини висаджують у вигляді бордюрів або живоплотів.

Корисні властивості барбарису

  • Плоди барбарису відмінно очищають кров;
  • Також плоди це відмінне і незамінний засіб при простудних захворюваннях;
  • Барбарис має протизапальну дію;
  • Відвар з кори застосовують при запаленні ясен;
  • Плоди барбарису містять ефірну олію, дубильні речовини, глюкозу і фруктозу, вітамін А, С, К, органічні кислоти і берберин (берберин підсилює відтік жовчі, збільшує амплітуду скорочень серця);
  • Плоди барбарису застосовують при застої жовчі в жовчному міхурі, тому їх застосовують як жовчогінний засіб;
  • При захворюваннях печінки;
  • Чай з плодів барбарису зміцнює стінки капілярів;
  • Плоди мають сечогінну дію;
  • Мають потогінну дію, тому чай з барбарису п’ють при лихоманці, підвищеній температурі тіла;
  • Барбарис дуже добре втамовує спрагу;
  • Підвищує апетит;
  • Ще застосовують їх як в’яжучий засіб;
  • У гінекології настій з листя застосовують післяпологовий період для скорочення матки;
  • Барбарис очищає організм, виводить з організму токсини і шлаки;
  • Уповільнює процес старіння;
  • Застосовують при авітамінозі.
  • Плоди знижують артеріальний тиск;
  • Чай з плодів барбарису дуже корисний при отруєнні і при діареї;
  • Барбарис має бактерицидну, спазмолітичну, знеболювальну властивістю.

Чагарник барбарису не тільки красивий, але ще і дуже корисний, причому корисні всі частини цієї рослини. Ось фото гілочки квітучого барбарису. Квітки його такі яскраві. А восени кущ барбарису по особливому гарний, коли дозрівають рубінові плоди і листочки барбарису осінь фарбує в найяскравіші кольори.

Корисний складу барбарису

Плоди барбарису – цінний полівітамінний сировина – в них близько 25 – 100 мг% аскорбінової кислоти, 200 – 500 мг% флавоноїдів. Ягоди барбарису також містять близько 10 – 75 мг% алкалоїдів і органічні кислоти. До речі, за змістом органічних кислот плоди барбарису прирівнюють до лимону, з тією лише різницею, що в них переважає яблучна кислота. Вуглеводів в плодах не так і багато – максимально 7%. В’язкі властивості плодам надають дубильні речовини (близько 0,8%). В оболонці ягід сконцентрований природний барвник, який використовується для фарбування харчових продуктів.

Всі частини рослини (кора, листя, коріння) містять алкалоїди (близько 11%), з яких лікарське значення має берберин (1,3%), флавоноїди, дубильні речовини. Лікувальну цінність також представляють кумарини, сліди яких виявлені тільки в корі коренів. Що стосується змісту мікроелементів, то барбарис в цьому відношенні поза конкуренцією – Ni, Cu, Zn, Mn, Sn, Mo, Fe, P, Cr, і це далеко не повний перелік. Найбільш багаті мікроелементами ті рослини, які ростуть в природному середовищі, а не в культурних умовах.

Протипоказання до застосування барбарису

Користь барбарису не викликає ніяких сумнівів. Однак, в ряд разі цей продукт слід приймати з обережністю, щоб не завдати шкоди організму. Протипоказання вживання барбарису можна відзначити в наступних ситуаціях:

  • У період вагітності від застосування цього засобу краще утриматися. Непоправної шкоди може завдати майбутній матусі здатність барбарису стимулювати м’язову активність. В результаті виникає загроза викидня. Під час годування грудьми також не можна вживати барбарис;
  • Протипоказання в застосуванні продукту можна відзначити у пацієнтів, які вживають заспокійливі апарати. Це пояснюється тим, що барбарис має потужний седативний ефект;
  • Істотної шкоди виражений при переїданні ягід або в разі передозування ліків, приготованих на основі цієї рослини. Результатом може стати запаморочення, нудота, судоми, носова кровотеча, ниркова недостатність і т.п .;
  • Істотної шкоди для здоров’я людини може завдати барбарис своєю здатністю знижувати рівень цукру в крові, тому потрібно бути обережним хворим на цукровий діабет;
  • Не рекомендований продукт до вживання дітям молодше 12 років;
  • Чималий шкоди організму можуть доставити і недостиглі ягоди. У них містяться отруйні сполуки, здатні викликати інтоксикацію, виражену блювотою, проносом;
  • Протипоказання до вживання мають люди, які страждають складними формами гепатиту, жовчнокам’яну хворобу, цирозом печінки.

Важливо! При лікуванні барбарисом (особливо відваром з кори), слід брати до уваги специфічну токсичність берберина, особливо щодо клітин печінки. Тому здійснюючи лікування, обов’язково необхідно всі свої кроки координувати з доктором. У будь-якому випадку, перш ніж почати подібне лікування, необхідно порівняти можливу шкоду й користь для організму, дізнатися, які протипоказання існують і тільки після цього приймати рішення.

Лікувальні властивості барбарису

  • Онкологія. При лікуванні захворювань даної групи, настоянка з коренів цієї рослини може застосовуватися в якості лікарської добавки при додаткової терапії;
  • Гепатит. Існує кілька способів вживання барбарису при цьому захворюванні. З коренів або листя готують відвар, який згодом вживають невеликими порціями кілька разів на день. Також з листя готують спиртову настойку;
  • Захворювання серця і судинної системи. Для лікування хвороб цієї групи використовують відвар з квіток барбарису. Даний засіб допоможе позбутися від серцевих болів, а також зміцнити серцевий м’яз. Регулярне вживання ягід допоможе поліпшити кровообіг і уникнути інших недуг;
  • Простуда.В самому початку захворювання, коли спостерігаються перші симптоми на допомогу прийде відвар з коріння чагарника. У разі якщо стан тяжче і піднялася температура, слід випити відвар з ягід, який допоможе зняти лихоманку;
  • Печінка і жовчовивідні шляхи. На основі барбарису випускають кілька фабричних препаратів, які використовуються для лікування холециститу, жовчнокам’яної хвороби, загострень жовтяниці. Більшість таких препаратів виготовляється на основі кори коренів чагарнику;
  • Виразка. Для лікування виразки шлунка використовують відвар з листя, який слід застосовувати регулярно, кілька разів на день. Також даний відвар ідеально підійде для боротьби з нудотою;
  • Шкіра і волосся. При себореї можна приймати ванни з додаванням у воду відвару з листя барбарису. Також цей відвар можна використовувати для виготовлення компресів і примочок.
    Відвар з листя використовують ще для боротьби з прищами, веснянками і пігментними плямами. Їм можна також полоскати волосся для зміцнення і пом’якшення.

Народні рецепти застосування барбарису з лікувальною метою

Барбарис можна вживати у вигляді ягід, настоїв, соків, компотів, відварів і т.д. Кожен, сам вирішить, що для нього краще, і підбере оптимальний варіант.

  • Сік з ягід. Готують його простим віджиманням зрілих плодів. Зберігають в холодному темному місці в щільно закритій ємності. Сік містить у великій кількості вітаміни і органічні кислоти. Добре втамовує спрагу і підвищує апетит. барбарис чагарник корисні властивості. Володіє жарознижуючим, бактерицидну і кровоспинну ефектом. Позбавляє організм від шлаків і токсинів. Уповільнює швидкість процесу старіння і зводить ризик онкологічних захворювань до мінімуму. Рекомендується при застуді, що супроводжується запальними процесами верхніх дихальних шляхів і підвищеною температурою. Позбавляє від діареї і розчиняє камені в нирках;
  • Чай. Готують з сушеного листя і плодів також як звичайний, тільки заварюють 30 хвилин. Вживають щодня. Має ті ж якості, що і сік. Дуже смачний і корисний напій, особливо вранці. Бадьорить і додає сил. За смаком, додають мед і цукор;
  • Настій кори. 30 г висушеної кори на 500 мл води. Запарюють в термосі на 3,5 години. Після проціджують і приймають по півсклянки 4 рази на день 5-6 тижнів. Застосовується при: хворобах печінки, ракових пухлинах горла і шлунка, геморої, порушеннях роботи жовчного міхура, порушення обміну речовин і подагрі;
  • Настій листя. Листя заливають гарячою водою поміщають в емальований посуд, яку ставлять в каструлю з водою і варять в ній 15 хвилин. Потім охолоджують до кімнатної температури, проціджують і віджимають. Приймають по столовій ложці перед їдою 3 рази на день. Є жовчогінним і антибактеріальним засобом. Допомагає при хворобах печінки і жовчних порушеннях. Зупиняє внутрішні і зовнішні кровотечі, підвищуючи здатність згущуватися крові. Зніме блювотні позиви при алкогольному отруєнні і зупинить діарею;
  • Відвар квіток. 30 г висушених або свіжих, щойно зірваних квіток, заливають склянкою води і кип’ятять 12-15 хвилин. Настоюють 2 години, а потім проціджують. Приймають по 20 мл тричі на день при гіпертонії, болях в серці, гепатохолецистите і лихоманці;
  • Відвар коренів. 40-50 г сухих подрібнених коренів заливають 500 мл води і кип’ятять 15-20 хвилин. Настоюють 2-3 години і проціджують. квіти барбарису корисні свойстваЗатем доливають в відвар ще 500 мл води для зниження концентрації. Приймають по 100 мл тричі на день при внутрішніх кровотечах, дизентерії, болях у шлунку, застуді і подагрі. Полощуть ротову порожнину, при запальних процесах в ній, і горло – при ангіні. Розбавляють спиртом або горілкою для збільшення ефекту.

Застосування барбарису в косметології

У косметології барбарис використовують у вигляді відварів і настоїв. Ними протирають шкіру для усунення дрібних дефектів шкіри, розгладження зморшок і додання їй пружності. Також застосовують при виготовленні масок для зміцнення волосся і позбавлення від лупи.

Для виготовлення маски для волосся потрібно заварити жменю барбарису літром окропу, настояти близько 45 хвилин, добре остудити і процідити. Волосся потрібно обполіскувати після кожного миття протягом 2 місяців.

Омолоджуючу маску для обличчя можна виготовити таким способом: середня зелене яблуко і 4 столові ложки барбарису перемолоти, додати столову ложку борошна і стільки ж сметани, добре перемішати і нанести на обличчя на 15 хвилин. Змивати таку маску слід відваром ромашки або заваркою зеленого чаю.

заготівля барбарису

З огляду на високу цінність подібного подарунка від природи до його заготівлі необхідно підходити з особливою ретельністю. Адже для збереження всіх корисних речовин необхідно дотримуватися ряду вимог, як при зборі сировини, так і при його зберіганні. Момент цвітіння чагарнику є найсприятливішим для збору листя. Зелене листя ретельно миють, потім сушать і подрібнюють. Зберігати подібне сировину можна в закритому скляному посуді, в сухому місці.

Найбільш цінуватися кора цієї рослини. Її збирають в період початку активного руху соків, а сушать при температурі п’ятдесят градусів в добре провітрюваному приміщенні або спеціальній сушильній камері. Коріння барбарису найкраще заготовлювати в середині осені або ранньою весною. Причому мити коріння перед сушкою не можна ні в якому разі, тому що містяться в них алкалоїди просто розчиняться у воді.

Ссылка на основную публикацию