Алергія на молоко (коров’яче, козяче) і білок у дітей і дорослих: прояви, симптоми і лікування при непереносимості лактози

Нас з дитинства вчать, що молочні продукти корисні для здоров’я. Але для кожного десятого землянина молоко – це справжня отрута. У більшості випадків має місце непереносимість лактози – відсутність в організмі необхідної мутації для розщеплення молочних вуглеводів. Але часом зустрічається і більш серйозна проблема – алергія на молоко.

Від цієї хвороби найчастіше страждають маленькі діти, що перетворює догляд за ними в справжнє випробування для батьків. На щастя, з часом дитячий організм дорослішає і симптоми його більше не турбують. Але якщо ви входите в число тих, хто змушений тримати безмолочну дієту протягом усього життя, ця стаття стане для вас дуже корисною.

Причини виникнення хвороби

Молочна алергія найчастіше проявляється при вживанні коров’ячого молока. І справа тут не тільки в його абсолютної поширеності в порівнянні з козячим або овочами. Воно містить більше 20 різних білків-алергенів. У тому числі казеїн, відповідальний за більшість випадків алергічної реакції у дітей.

Втім, алергенні білки – далеко не єдина причина алергії на коров’яче молоко. Сучасне тваринництво складно уявити без застосування різних комбікормів і стероїдів. Деякі з них можуть потрапити в продукти харчування і опинитися на нашому столі.

На окреме слово заслуговує парне молоко. На переконання багатьох, воно містить в собі безліч найцінніших з’єднань і строго рекомендовано всім, від малого до великого. Правди тут – не більше половини. Цей продукт дійсно дуже корисний, але і шкоду від нього чималий. Крім можливості зараження сальмонелою або кишковою паличкою, некип’ячену коров’яче молоко викликає сильну алергічну реакцію навіть у здорової людини.

Основні групи ризику

Велику роль в схильності до цього захворювання відіграє спадковість. Якщо молоко викликає алергію у одного або обох батьків, ймовірність аналогічних проблем у їхніх дітей коливається від 29% до 71%.

Крім того, лікарі виділяють наступні групи ризику:

  • Діти у віці до 3 років. Особливої ??уваги приділяється немовлятам, чий організм ще не вміє ефективно розщеплювати молочні білки. Тому, грудне вигодовування рекомендується зберігати як можна довше;
  • Алергіки. В цьому випадку алергія на молоко розвивається в період загострення основного алергічного захворювання, коли організм хворого ослаблений і не може адекватно реагувати на збудників;
  • Люди з порушеннями в роботі імунної системи. Причина – та ж, що і вище. Ослаблений або уражений імунітет сприймає молочні алергени як ворога, активізуючи захисні механізми.

симптоматика захворювання

Симптоми алергічної реакції дуже різноманітні і досить індивідуальні. Найчастіше вони обмежуються шкірними проявами або порушеннями в роботі шлунково-кишкового трактату. Але часом молочна алергія може вдарити і по дихальній системі.

У дорослих людей, відзначаються такі симптоми:

  • Висип або почервоніння на шкірі. Поява набряків;
  • Метеоризм, спазми і біль в області живота. Запори або навпаки діарея;
  • Набряк слизової оболонки носа, чхання, нежить, задишка. У важких випадках – набряк легенів та анафілактичний шок.

У дітей може проявиться ряд додаткових реакцій. В тому числі:

  1. Струпи білого кольору на голові (так званий молочний струп);
  2. Пронос з домішками слизу або крові;
  3. Кишкова кровотеча;
  4. Падіння ваги навіть при гарному харчуванні.

Відмінності від непереносимості лактози

У ряді випадків алергія на молоко плутається з непереносимістю лактози. В цілому вони дійсно мають ряд схожих симптомів, але на щастя відмінностей між ними теж вистачає.

Відмінною особливістю непереносимості лактози є залежність реакцій організму від обсягу спожитого продукту. Ви можете спокійно вжити півсклянки молока або чашку йогурту, без будь-яких серйозних наслідків. А ось для алергічної реакції може вистачити єдиного ковтка.

діагностика

При перших симптомах захворювання слід звернутися за медичною допомогою. Головна причина не стільки у небезпеках самолікування, скільки в тому, що подібними ознаками мають деякі важкі захворювання. В першу чергу – гастрит і застій жовчі. Тому при відвідуванні поліклініки не полінуйтеся записатися на прийом до гастроентеролога. Це може позбавити вас від маси проблем.

Стандартними засобами діагностики алергії на молоко є тест на імуноглобулін, а також проби на алергени. Крім цього, бажано згадати всі особливості раціону минулих днів. В першу чергу це відноситься до маленьких дітей. Тому батькам рекомендується ретельно фіксувати всі деталі харчування дитини в спеціальному харчовому щоденнику. Туди ж заноситься і реакція малюка на продукти.

методи лікування

Найпростішим і ефективним методом позбавлення від симптомів алергії є усунення джерел. Для цього застосовується безмолочна дієта. Хоча і тут є свої тонкощі. Деякі білки-алергени, що містяться в чистому молоці, нейтралізуються при окисленні або бродінні. В результаті хворий може спокійно споживати сири або кисломолочні продукти. Але цей момент вимагає схвалення лікуючого лікаря на підставі результатів лабораторних досліджень.

Алергічні прояви також ліквідуються за допомогою загальних антигістамінних препаратів. Також дуже ефективні і гормональні ліки на основі кортикостероїдів. Але перед їх застосуванням необхідно проконсультуватися з лікарем.

практичні поради

Якщо у вас або ваших близьких виявилася алергія на коров’яче молоко, немає сенсу впадати у відчай. Навіть діти можуть жити повноцінним і здоровим життям на безмолочной дієті. Просто дотримуйтесь ряду простих рекомендацій:

  • Зберігайте грудне вигодовування для ваших дітей якомога довше. При цьому намагайтеся уникати вживання високоаллергенних продуктів. В першу чергу сої, горіхів і морепродуктів;
  • Уникайте використання молочних сумішей для грудних дітей. У більшості випадків саме вони викликають гостру алергічну реакцію. Не варто покладатися і на шірокоразрекламірованние суміші на соєвій основі. Вони також досить алергенні;
  • Молочна алергія у дітей проходить самостійно вже до 3 років. До цих пір не варто годувати його молочними продуктами;
  • Не забувайте компенсувати недолік корисних речовин з інших джерел;
  • Якщо без молока не обійтися – замініть коров’яче молоко на козяче. Серед всіх видів молока воно найменш алергенні.

І головне: стежте за тим, що ви їсте. Найчастіше алергічні реакції виникають через поєднання алергенів з поганою екологією, нездоровим харчуванням і способом життя. Адже слабкий організм бити набагато простіше.

Ссылка на основную публикацию